slogan

İrmik Helvası

0 numara sarı irmiğin hakiki tereyağı ve kunar fıstığıyla büyük bakır kazanlarda mangal kömürü ateşinde kaynatılarak belirli bir kıvama gelinceye kadar hiç ara vermeden ahşap küreği ile karıştırılarak pişirilir. Ayrıca başka bir bakır kapta şeker ve su ilavesi şerbeti kaynatılır. Hazırladığımız helvanın belirli bir kıvamdan sonra üzerine kaynattığınız şerbeti ileve edilip sonra ateşten indirilerek dinelendirmeye alınır. Servisi soğuk ve sıcak olarak sunulur.